საუკეთესო რეცეპტები casseroles ერთად minced ხორცი და პომიდორი: გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი, იშურებს


როდესაც გსურთ სტუმრებისა და ოჯახის წევრების შესანახი რამე მარტივი, მაგრამ ორიგინალური, და ამავე დროს გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი, საუკეთესო რეცეპტები კასრის მწვავე ხორცით და პომიდორით მოვა. ჩამოსხმის წყალობით, ისინი დამაკმაყოფილებელია, პომიდვრის წყალობით, ისინი წვნიანი არიან და მადისაღმძვრელად გამოიყურება. ისინი სავსეა მაკარონით, კარტოფილით ან ბრინჯით, რის საფუძველზეც ისინი ხშირად ამზადებენ მსგავს კერძებს. ყველა casseroles, მიუხედავად არჩეული რეცეპტი, მზადდება მარტივად ხელმისაწვდომი პროდუქტებისაგან, ისე, რომ მათი მომზადება მინიმუმ ყოველდღე შეიძლება.

ღუმელის casserole კარტოფილი, minced ხორცი და პომიდორი

შემადგენლობა:

  • კარტოფილი - 0.7-0.8 კილოგრამი;
  • პომიდორი - კილოგრამი;
  • minced ხორცი ნებისმიერი ხორციდან - ფუნტი;
  • ნიორი - 1 კბილი;
  • ხახვი - 2-3 ხახვი;
  • მცენარეული ზეთი - 20-25 მლ;
  • კვერცხი არის ერთი;
  • მარილი, სუნელები, მწვანილი - სურვილისამებრ.

სამზარეულო პროცესი:

  1. გარეცხეთ პომიდორი. აქედან 2-3 ცალი დაჭრილი ხდება თხელი წრეებით, დანარჩენი პატარა კუბებად.
  2. გახეხეთ ხახვი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
  3. გახეხეთ და გახეხეთ უმი კარტოფილი, გამოწურეთ ზედმეტი წვენი.
  4. მოამზადეთ minced ხორცი ნებისმიერი ხორცი მეშვეობით ხორცის grinder. კერძოდ, შეგიძლიათ ქათმის მკერდიდან გააკეთოთ შიშის გარეშე, რომ კერძი საკმარისად წვნიანი არ გამოვა: პომიდორი დაზოგავს სიტუაციას.
  5. სეზონი და მარილი minced ხორცი თქვენი გემოვნებით, შემდეგ აურიეთ იგი ხახვი და პომიდვრის ნაჭერი, ისევე როგორც ერთი კვერცხი.
  6. საცხობი კერძი შეზეთეთ, მასში მოათავსეთ minced ხორცი, მოაყარეთ გახეხილი კარტოფილი თავზე.
  7. კარტოფილის თავზე გაანაწილეთ ტომატის წრეები.
  8. გამოაცხვეთ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს მიღებამდე 5 წუთით ადრე, გაწურეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილით, რომელიც წითელ პომიდორზე გამოიყურება ძალიან ლამაზი.

ასეთი casserole არ არის სირცხვილი, რომ სადღესასწაულო მაგიდაზე მსახურობდეს. მიუხედავად იმისა, რომ მის შემადგენლობაში შემავალი ინგრედიენტები ძალიან ცოტაა. ეს რეცეპტი დაზოგავს დიასახლისს სახლში მოულოდნელი სტუმრების შემთხვევაში.

კარტოფილის casserole ხორცი, პომიდორი და ყველი

შემადგენლობა:

  • კარტოფილი - კილოგრამი;
  • minced ხორცი (ან minced ხორცი) - ნახევარი კილო;
  • ხახვი - ერთი საშუალო ზომის ხახვი;
  • ნებისმიერი რთული ჯიშის ყველი - 100 გ;
  • პომიდორი - სამი საშუალო;
  • ტომატის პასტა - დიდი კოვზი;
  • გლეხის ზეთი - ნახევარი პაკეტი;
  • მცენარეული ზეთი - რამდენი წავა;
  • მარილი და ადგილზე ჩილეს წიწაკა გემოვნებით.

სამზარეულო პროცესი:

  1. მოაყარეთ კარტოფილი, მოხარშეთ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მარილი ადუღეთ.
  2. გაწურეთ, დაამატეთ ზეთი და ბადე კარტოფილი, რომ გახეხილი კარტოფილი მოაწყოთ.
  3. გახეხილი ხახვი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ფრაის ზეთში მინიმუმამდე მივიღოთ.
  4. ხორცი ხახვიში ჩადეთ და ერთმანეთში ავთქვიფოთ.
  5. წიწაკა, მარილი, მოათავსეთ ტომატის პასტა, აურიეთ და აურიეთ სახურავის ქვეშ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
  6. დაფქული კარტოფილი გაყავით ნახევრად თვალის მიხედვით. ნახევარი ჩადეთ ცხიმიან ფორმაში, გახეხეთ.
  7. ხორცის შემცველობა კარტოფილზე მოათავსეთ.
  8. დაფქული გახეხილი ხორცი დაფარეთ დარჩენილი კარტოფილით.
  9. დაჭრილი პომიდორი ლამაზ წრეებში. თუ პომიდორი დიდია, მაშინ შეგიძლიათ დაჭრილი ნახევარწრეებში.
  10. ზემოდან გაანაწილეთ პომიდორი.
  11. გახეხეთ ყველი და დაასხით მასზე პომიდორი.
  12. გააცხელეთ კერძი ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა 180-დან 200 გრადუსამდე.

ამ გემრიელი კარტოფილის casserole- ს მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ გუშინდელიდან დარჩენილი მწვავე კარტოფილი, დანაყილი ხორცი და ხორცი.

კარტოფილის casserole ერთად minced ხორცი და სოკო

შემადგენლობა:

  • კარტოფილი - ფუნტი;
  • სოკო (შამპინიონებიც შესაფერისია) - 400 გ;
  • minced ხორცი "სახლში" ან სხვა - 400 გ;
  • ხახვი - ერთი;
  • პომიდორი - ორი პატარა;
  • კრემი - 200 მლ;
  • არაჟანი - ორი დიდი კოვზი;
  • ოხრახუში - თაიგული;
  • ნიორი - წყვილი კბილი;
  • მცენარეული ზეთი - საჭიროებისამებრ;
  • მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო პროცესი:

  1. დაჭრილი კარტოფილი მრგვალ ნაჭრებად დავჭრათ. დაჭრილი სოკო ფირფიტებით. გახეხილი ხახვი - თხელი ნახევარი რგოლები.
  2. ალტერნატივად გახეხეთ ტაფაში ზეთი, წიწაკის და დამარილებული ხორცი, ხახვი სოკოთი, კარტოფილით.
  3. განათავსეთ კარტოფილი საცხობი კერძში.
  4. მოამზადეთ სოუსი მოურიეთ ნიორით შერეული კრემით და მსუბუქად მოაყარეთ ისინი.
  5. დაასხით ნახევარი სოუსი კარტოფილზე.
  6. მასში მოათავსეთ minced ხორცი, შემდეგ კი სოკოების ფენა ხახვი. ჩაასხით დარჩენილი სოუსით.
  7. მოათავსეთ ღუმელში, წინასწარ გახურებულ ტემპერატურაზე, დაახლოებით 180 გრადუსზე, ნახევარი საათის განმავლობაში.
  8. გარეცხეთ და დაჭერით პომიდორი წრეებში.
  9. დაჭრილი მწვანილი.
  10. ზემოდან გაანაწილეთ პომიდორი, გააცხელეთ არაჟანი, გაწურეთ მწვანილით და დაუბრუნდით ღუმელში.
  11. აცხვეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც შეიძლება კასეროლის ამოღება, გაყოფა ნაწილებად და ემსახურეთ.

ასეთი casserole შეიძლება დაუყოვნებლივ გაკეთდეს რამდენიმე მცირე ნაწილობრივი ფორმით - ეს დაზოგავს მის მადას.

Zucchini, პომიდორი და ქათმის მკერდი

შემადგენლობა:

  • ქათმის მკერდი (ფილე) - 400 გრამი;
  • zucchini - 600 გრამი;
  • პომიდორი - 4 პატარა;
  • ნიორი - წყვილი კბილი;
  • კვერცხი არის ერთი;
  • ბრინჯი - 100 გრამი;
  • ყველი - 50 გრამი;
  • მცენარეული ზეთი და მარილი - როგორც ხედავთ შესაფერისი.

სამზარეულო პროცესი:

  1. ორთქლზე აადუღეთ, დაასხით მდუღარე წყალი მასზე მეოთხედი საათის განმავლობაში.
  2. გაასუფთავეთ კანი და გახეხეთ, მოაყარეთ მარილი და 5-10 წუთის შემდეგ, გამოწურეთ ზედმეტი სითხე მათგან.
  3. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით წრეებში.
  4. ნიორი დანით დაჭერით, შემდეგ კი წვრილად და წვრილად დაჭერით.
  5. წვრილად გახეხეთ ყველი.
  6. სცემეს კვერცხი და შეურიეთ მას ყველით და ნიორით.
  7. ქათმის მკერდის ფილე გადააქციეთ ხორცის საფქვრით (სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ მარტივად დაჭერით), მოაყარეთ ბრინჯი, წინასწარ წიწაკა და მოაყარეთ მწვანილი.
  8. ჩამოყარეთ ზუკჩინის ფენა, გახეხილი ქათმის ფილე, პომიდორი.
  9. შეათავსეთ პომიდორი კვერცხისა და ყველის ნარევით.
  10. გამოაცხვეთ ღუმელში 30-40 წუთის განმავლობაში.

ქათმის casserole ერთად zucchini და პომიდორი აქვს ორიგინალური გემო, გამოდის ძალიან სატენდერო და წვნიანი.

მაკარონის casserole ერთად minced ხორცი და პომიდორი

შემადგენლობა:

  • მაკარონი - პაკეტი 400 გრ;
  • minced ხორცი - 400 გრ;
  • ხახვი - ორი თავი;
  • ქათმის კვერცხები - სამი ცალი;
  • პომიდორი - სამი ცალი;
  • კრემი - ნახევარი ჭიქა;
  • მცენარეული ზეთი - საჭიროებისამებრ;
  • ყველი - 200 გრ.

სამზარეულო პროცესი:

  1. ადუღეთ, ჩამოიბანეთ მაკარონი.
  2. დაჭრილი ბოსტნეული პატარა კუბებად (ხახვი, პომიდორი).
  3. გახეხეთ ყველი წვრილ ღრიალზე.
  4. ყველი ორ ნაწილად გაყავით.
  5. შეურიეთ ერთი ნაწილი კვერცხსა და ყველს, ჩამოაყარეთ მეორე.
  6. ხახვი გავრეცხოთ, სანამ მათ ოქროსფერი ფერი არ ექნებათ.
  7. ხახვს დაასხით ხახვი და გახეხეთ, სანამ არ გახდება ნაცრისფერი.
  8. გაანაწილეთ პომიდორი და მაკარონი ნახევრად, დაიწყეთ საცხობი კერძის ფენებად ფენებად: ჯერ მაკარონის ერთი ნაწილი, რომელიც კვერცხის და ყველის ნარევის ნახევარზე უნდა დაასხით, შემდეგ კი მთელი ნაკვთი, პომიდვრის პირველი ნაწილი, დარჩენილი მაკარონი და შემდეგ კი პომიდორი. დაასხით დარჩენილი ნარევი, გაწურეთ ყველით.
  9. ჩადეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე საათის მეოთხედი.

მოსახერხებელია ასეთი casserole- ს დამზადება და მომსახურება ნაწილობრივი ფორმით, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გახადოთ იგი ერთ დიდ ნაწილში, შემდეგ კი ფრთხილად მოაწყოთ ისინი ფირფიტებზე: კვერცხის მიერ მაკარონი "მიბმული" მაკარონი არ იშლება.

Zucchini casserole ერთად minced ხორცი და პომიდორი (ვიდეო)

Casseroles ერთად minced ხორცი და პომიდორი წვნიანი და ლამაზი. მათი მომზადებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა მაკარონი, გუშინდლიდან დარჩენილი კარტოფილი, სხვა გამოუყენებელი პროდუქტები, რაც ასეთ casseroles- ს ძალიან ეკონომიურს ხდის. დამატებითი უპირატესობა არის მომზადების სიმარტივე. საუკეთესო რეცეპტები casseroles ერთად minced ხორცი და პომიდორი არ დააზარალებს რაიმე დიასახლისი კულინარიული ყულაბა ბანკში.



წინა სტატია

ნაძვი კოტეჯში - ცუდი ome

შემდეგი სტატია

დაკონსერვებული ატამი: რეცეპტები ყველა გემოვნებით