გემრიელი ნამცხვრები მთელი ოჯახისათვის: კეფირიზე სატენდერო ხაჭოს casserole- ის დამზადების საიდუმლოებები


ალბათ ყველა დიასახლისს აქვს ხაჭო და კეფირი ხელთ, მაგრამ ძნელია ამ გემრიელი ინგრედიენტებისგან რაიმე გემრიელი და უჩვეულო გახადოთ. საერთოდ არ არის საჭირო რთული რეცეპტის მოსაძებნად დახვეწილი ხაჭოს კერძის მოსაძებნად, რადგან შეგიძლიათ ყველაზე დელიკატური casserole.

კეფირის გამოყენების წყალობით, გამოცხობა აღმოჩნდება, რომ ის დიეტური იქნება, მისი მიღება შეიძლება როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მათთვის, ვინც იცავს დიეტას. კასრის დიდი უპირატესობა ის არის, რომ მას შეუძლია იმოქმედოს როგორც დესერტად, ასევე როგორც უმთავრესი მთავარი კურსი. ხაჭოსა და კეფირი casseroles- ის სხვადასხვა რეცეპტების შერჩევა დაეხმარება თითოეულ დიასახლისს, მოამზადოს მარტივი და ძალიან გემრიელი კერძი, თუნდაც მათთვის, ვისაც ნამდვილად არ მოსწონს მაწონი.

კლასიკური ხაჭოს casserole on კეფირი ნელი გაზქურის

აყვავებულ და დელიკატური პასტები შეიძლება სწრაფად მოხარშულ იქნას ნელა გაზქურაში. როგორც შევსება, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი ხმელი ხილი, რომელიც ხაზს უსვამს დესერტის ნათელ გემოვნებას.

ინგრედიენტები

  • 500 გრამი ხელნაკეთი ხაჭო;
  • 4 ქათმის კვერცხი;
  • 120 გრამი შაქარი;
  • 200 მილილიტრი კეფირი;
  • 80 გრამი სემოლინა;
  • 5 გრამი გამაფხვიერებელი;
  • 1 პაკეტი ვანილის შაქრით;
  • 2 გრამი მარილი;
  • 20 გრამი კარაქი ან მარგარინი;
  • 40 გრამი ქიშმიში, ხმელი გარგარი ან დაშაქრული ხილი.

ნელი გაზქურის მომზადების მარტივი მეთოდი:

  1. პირველი თქვენ უნდა grease multicooker მოცულობა კარაქით ან მარგარინი.
  2. სცემეს კვერცხები მიქსერით სანამ ფუმფულა, ეს დაახლოებით 3 წუთი დასჭირდება. დაამატეთ საჭირო რაოდენობის შაქარი და გააგრძელეთ გახევა.
  3. შემდეგი, კვერცხის ნაზავთან ერთად ხაჭოს დაამატეთ კეფირი, ვანილის შაქარი, მარილი და გამაფხვიერებელი. Semolina და გარეცხილი გამხმარი ხილი ასევე დაემატა ამ ეტაპზე. ყველაფერი კარგად ავურიოთ. ხაჭოს ცომის თანმიმდევრულობა არ აღმოჩნდება ძალიან სქელი, ეს არ უნდა იყოს საშინელი: სემოლინი შეშუპდება და საჭირო სიმკვრივეს მისცემს.
  4. ახლა თქვენ უნდა გადაიტანოთ ყველაფერი თასიში შიგნით. შეარჩიეთ პანელზე "გამოცხობა" ფუნქცია, დააყენეთ ტაიმერი 45 წუთის განმავლობაში.
  5. განსაზღვრული დროის შემდეგ, ხაჭოს ხაჭო ბოლომდე მზად არის. აღსანიშნავია, რომ ნელი გაზქურის დროს გამოცხობას არ ექნება ისეთი ოქროს ქერქი, როგორც ღუმელში.

უმჯობესია დესერტის გასაფორმებლად დარიჩინი ან ცხიმიანი ჯემის თხელი ფენით.

სურნელოვანი ხაჭო casserole ერთად ვაშლი ღუმელში

ხილი და სანელებლები კარგად მიირთვით ხაჭოზე, ხაზს უსვამს დახვეწილი გემოვნების ნოტებს და შეავსეთ დესერტი ახალი, შეუდარებელი არომატით. ერთხელ მაინც სცადეთ ასეთი casserole რეცეპტი, თქვენ ყოველთვის საზ მას.

ინგრედიენტები

  • 250 გრამი ხაჭო;
  • 150 გრამი სემოლინა;
  • 1 ქათმის კვერცხი;
  • 35 მილილიტრი მცენარეული ზეთი
  • 25 გრამი მიწის დარიჩინი;
  • 150 მილილიტრი კეფირი;
  • 75 გრამი შაქრის ფხვნილი;
  • 1 მწიფე ვაშლი;
  • 1.5 გრამი დაქუცმაცებული სოდა;
  • რამდენიმე ვანილი.

როგორ საზ ცხარე ხაჭო დესერტი ვაშლით:

  1. საჭირო რაოდენობის ხაჭო შეურიეთ შაქრის ფხვნილს და ქათმის კვერცხს. დაამატეთ კეფირი, ჰიდრატირებული გამაფხვიერებელი სოდა და მცენარეული ზეთის კოვზი. მას შემდეგ, რაც ამ semolina არის მოსაკლავად, მთელი ნარევი საფუძვლიანად არის შერეული. ტესტის თანმიმდევრულობა უნდა იყოს ერთგვაროვანი, მცირე სიმსივნის არსებობის გარეშე.
  2. გააცხელეთ ღუმელი 180-200 გრადუსამდე. მოამზადეთ საცხობი კერძი, გააცხელეთ იგი ზეთით, გაწურეთ სპილენძით.
  3. ვაშლი უნდა იყოს გახეხილი, ამოიღეთ ბირთვი, დაჭრილი საშუალო კუბებად და დაამატოთ ცომი. შეურიეთ ყველაფერი ისე, რომ ვაშლის თითოეული ნაჭერი ხაჭოთი დაფარული იყოს.
  4. ცომი გადაიტანეთ მომზადებულ ფორმაში, გაწურეთ ზემოდან დარჩენილი მცენარეული ზეთით, თანაბრად დაასხით მიწის დარიჩინით.
  5. ახლა წარუდგინეთ საცხობი კერძი. ოქროსფერი და ძალიან მადისაღმძვრელი ქერქი მიანიშნებს, რომ casserole მზად არის. ღუმელის საშუალო დრო 40 წუთია.

შეგიძლიათ დესერტს მიირთვათ კრემი, იოგურტი ან არაჟანი. კასეროლის სიტკბოს მისაცემად შეავსეთ მისი გემო ჯემი ან შედედებული რძე.

დაუვიწყარი casserole ხაჭო ნელა გაზქურის

შესანიშნავი სადილის კერძი შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ. ხაჭო და ყველი უცხიმო კასეროლში სრულყოფილად ავსებენ ერთმანეთს, ხოლო კეფირი აძლევს მსუბუქ მჟავე-რძიან არომატს.

ინგრედიენტები

  • 150 გრამი მყარი ყველი;
  • 200 გრამი ხაჭო;
  • 100 მლ კეფირი;
  • 4 ქათმის კვერცხი;
  • 45 გრამი ხორბლის ფქვილი;
  • გამაფხვიერებლის 1 პაკეტი;
  • 125 გრამი მაიონეზი;
  • 2 გრამი მარილი.

რეცეპტი უგემრიელესი ხაჭოს კასეროლის კეფირიზე:

  1. კოტეჯის ყველი გადაასხით თასში, ფრთხილად გახეხეთ მანამდე, სანამ გლუვი არ გახდება ჩანგლით.
  2. გახეხილი მყარი ყველი წვრილად დაჭერით. დაუმატეთ ყველი გახეხილ ხაჭოს დამატება.
  3. ოთხივე კვერცხი გაუსუფთავეთ, შეურიეთ დანარჩენ ცომს.
  4. მულტიქუკერის სიმძლავრის ზეთი შეწვით, შემდეგ კი დაასხით მოხარშული ცომის ნახევარი.
  5. ნაზად ჩაყარეთ ხაჭოსა და ყველის შევსება, შემდეგ კი შეავსეთ დარჩენილი ხამხამით.
  6. შეარჩიეთ "საცხობი" რეჟიმი, დააყენეთ სამზარეულოს დრო - 1 ​​საათი. პროგრამის დასრულების შემდეგ, გადააკეთეთ casserole და მოხარშეთ იგი კიდევ 20 წუთი იმავე რეჟიმში.

მიირთვით კერძი ცხელი არაჟანით ან უცხიმო კრემისებური სოუსით, ეს ძალიან გემრიელი იქნება.

დელიკატური ხაჭო და სტაფილო casserole ერთად semolina

ხაჭოს ჯანსაღი დესერტის შემადგენლობაში სტაფილო შეიძლება ერთ-ერთი ინგრედიენტი იყოს. სამზარეულოს casseroles- ის ასეთი რეცეპტი მიმართავს მათ, ვინც მიჰყვება მათ ფიგურას.

ინგრედიენტები

  • 200 მილილიტრი კეფირი;
  • 200 გრამი ხაჭო;
  • 80 გრამი სემოლინა;
  • 2 ქათმის კვერცხი;
  • 90 გრამი გრანულირებული შაქარი;
  • 2 დიდი სტაფილო;
  • 25 გრამი კარაქი;
  • 1 ტაფა ვანილის შაქრით.

კეფირიდან ხაჭოდან და სტაფილოდან უგემრიელესი ნამცხვრების მომზადების პროცესი:

  1. მზადდება პირველი სემოლინა. დაასხით მას კეფირი და დატოვეთ სანამ შეშუპება, ეს დაახლოებით 20 წუთი დასჭირდება.
  2. გახეხეთ სტაფილო, გაირეცხეთ და შემდეგ წვრილად დაჭერით.
  3. კეფირი-მანანის ნაზავში დაამატეთ საჭირო რაოდენობის გრანულირებული შაქარი, დაფქული ხაჭო დაფქული ყველით და კვერცხისებური ვანილის შაქარი. გახეხეთ ყველაფერი whisk, დაამატეთ სტაფილო და ნაზად knead ცომი.
  4. გააცალეთ საცხობი კერძი ნაჭრის კარაქით, გაატარეთ მისი ზედაპირი semolina ან პურის crumbs.
  5. მოათავსეთ ცომი ხაჭოსა და სტაფილოზე დაფუძნებულ ფორმაში და გააგზავნეთ გასაცხელებლად 180 გრადუსზე. კასეროლი მოხარშულია ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.

ხაჭოს casserole ნებისმიერი ტკბილი საწებელი არის სურვილისამებრ.

დიეტური ხაჭო მასა შემწვარი ხორცით

ლანჩისთვის გემრიელი, გულიანი და ჯანსაღი კვება მომზადება საკმაოდ მარტივია. მზა casserole- ში კალორიების მინიმალური რაოდენობა საშუალებას გაძლევთ ისიამოვნოთ მისი დაუვიწყარი გემოთი საკუთარი ფიგურის დაზიანების გარეშე.

ინგრედიენტები

  • 500 გრამი minced ქათამი;
  • 250 გრამი უცხიმო ხაჭო;
  • 65 მილილიტრი კეფირი;
  • 2 ქათმის კვერცხი;
  • ზღვის მარილი გემოვნებით;
  • მშრალი პროვენცის ბალახების ნაზავი.

გემრიელი დიეტის კასრის მომზადების მეთოდი:

  1. პირველი ჩადეთ პერგამენტის ფურცელი საცხობი კერძი.
  2. თანაბრად გაანაწილეთ ქათმის ხორცის ფენა.
  3. დაჭრილი ხორცი გაატარეთ სანელებლებით და მარილით, დაამატეთ Provencal მწვანილი.
  4. საჭირო რაოდენობის ხაჭო შეურიეთ ორ ქათმის კვერცხს, დაასხით კეფირი. მიღებული მჟავე რძით მიღებული მასა მოათავსეთ დაფქული ხორცის ზემოდან, გაათანაბრეს ყველაფერი კოვზით.
  5. გაგზავნეთ ფორმა ღუმელში. კერძი საკმაოდ სწრაფად მოხარშულია, რადგან გამოიყენება minced ქათამი. 30 წუთის შემდეგ ღუმელში ჩამოსხმული კერძი ანათებს და მიიღებს ძალიან სასიამოვნო არომატს, დროა გამოვაცხოთ კისერზე და მოვამზადოთ.

Casserole ერთად კეფირი ყველის ფენით (ვიდეო)

ჩამოთვლილი ვარიანტები ხაჭოს დესერტების მომზადებისა და ქონდარი მეორე კურსების შესახებ კეფირზე და ხაჭოზე ხელს შეუწყობს არაჩვეულებრივი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი სადილის ან ლანჩის შექმნას. არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების ჩატარება, შედეგი გთხოვთ არა მხოლოდ თქვენ, არამედ ახლობლებმაც.



წინა სტატია

ნაძვი კოტეჯში - ცუდი ome

შემდეგი სტატია

დაკონსერვებული ატამი: რეცეპტები ყველა გემოვნებით