კვასიმის კომბოსტო ზამთრისთვის მთვარის კალენდრის მიხედვით: საუკეთესო დღეები 2019 წელს და ზოგადი რეკომენდაციები


მაწონი მომავალი გამოყენებისთვის ბოსტნეულის მოსავლის ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული ვარიანტია. ზამთრისთვის თეთრი კომბოსტოს შენარჩუნების ეს მეთოდი ემყარება რძის დუღილს. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ თუ ზამთარს კომბოსტო დათესავს მთვარის კალენდრის 2018 წლის მიხედვით, მაშინ ვიღებთ არა მხოლოდ გემრიელ და ჯანმრთელ, არამედ ძალიან მაღალხარისხიან პროდუქტს, რომელსაც შეუძლია შეინარჩუნოს ყველა მისი თვისება ყველაზე დიდხანს.

კომბოსტოს კომბოსტოსა და კომბოსტოს ზოგადი წესები

ბოსტნეულის მევენახეებმა და დიასახლისებმა დიდი ხანია შენიშნეს, რომ კომბოსტო ფერმენტდება მკაცრად განსაზღვრულ დღეებში და გარკვეული ტექნოლოგიის შესაბამისად, საუკეთესოდ ინარჩუნებს თავის ყველა კვების და გემოვნების თვისებებს. კომბოსტოს კომბოსტოსა და დამუშავების ზოგადი წესები არ არის რთული:

  • ქილა, რომელშიც კომბოსტო და მარილწყალშია მოთავსებული, დიდი კონტეინერი უნდა იყოს დამონტაჟებული, რაც დუღილის დროს გამოთავისუფლებული წვენის საშუალებას მისცემს დრენაჟის ძირში სანიაღვრე და დაგროვება;
  • დუღილის ოპტიმალური ტემპერატურაა 18-25 დიაპაზონშიშესახებგ, მაშასადამე, ფერმენტირებული პროდუქტის მქონე კონტეინერი უნდა იყოს დამონტაჟებული თბილ ადგილას;
  • ბუშტები, რომლებიც წარმოიქმნება ბუნებრივი ლაქტური მჟავების დუღილის პროცესში, უნდა მოიხსნას ხშირად, ისე, რომ კომბოსტო არ იყოს პეროქსიდირებული;
  • ჭურჭლები და ბლანკების მოსამზადებლად გამოყენებული ყველა მოწყობილობა უნდა იყოს აბსოლუტურად სუფთა, მაგრამ უმჯობესია ჩამოიბანოთ მდუღარე წყალთან ერთად;
  • შემქმნელის კულტურისთვის რეკომენდებულია მინის ან მინანქარი კონტეინერების გამოყენება.

ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ აირჩიოთ სწორი კომბოსტოს ჯიში. დამწყებთათვის და მწნილისთვის, სლავას ჯიშის გარდა, ბოსტნეულის მწარმოებლებსა და დიასახლისებს შორის კარგად ცნობილი. შემდეგი ჰიბრიდები და ჯიშები საუკეთესოდ შეეფერება:

  • გვიანი მწიფე ჰიბრიდი "Atria-F1";
  • საშუალო გვიანი ჯიში "დობროვოდკაია";
  • საშუალო დონის "საჩუქარი";
  • შუა გვიანი ჰიბრიდი Midor-F1;
  • შუა სეზონის ჰიბრიდი "Krautman-F1";
  • ჰოლანდიური მაღალხარისხოვანი ჰიბრიდი "მეგატონ-F1";
  • საშუალო გვიან კლასის "ვაჭარი".

მწნილისა და მწნილისთვის ხელმძღვანელის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის ფერს, ისევე როგორც ფორმისა და სიმწიფის ინდიკატორებს. კომბოსტოს თავშის მოსავლისთვის შესაფერისია საშუალო ზომის, თეთრი ან მომწვანო ფერი, დამახასიათებელი მომრგვალო ფორმა. ფოთლები არ უნდა იყოს დაზიანებული, დამპალი, გახეხილი ბუჩქები ან სისხლჩაქცევები. ლაქების დაკარგვა და დაბნელება მაღალი ხარისხის გარანტიაა. სხვა საკითხებთან ერთად, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ მაწვნისა და მარილის მოსამზადებლად მომზადებული თავები ელასტიური და წვნიანი იყოს. ეს არის ეს მაჩვენებლები, რომლებიც გავლენას ახდენს გემოვნების მახასიათებლებზე და მომავალი მოსავლის ხარისხის ინდიკატორებზე. ხელმძღვანელები ითვლება ოპტიმალურად, რომელთა წონა არ აღემატება 3-4 კგ.

როგორ დუღილის კომბოსტო

კომბოსტოს ბლანკების სარგებელის შესახებ

სწორად ფერმენტირებული კომბოსტო არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ წარმოუდგენლად სასარგებლო პროდუქტია, მდიდარია ბოჭკოვანი, არასტაბილური, ფერმენტებით და მრავალი ვიტამინით, რომელთა შორის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ვიტამინი C. სწორად ფერმენტულ კომბოსტოში, ამ ვიტამინის საშუალო შემცველობაა 38 მგ 100 გ-ზე. პროდუქტი. ასევე ასეთი სამუშაო ნაწილის შემადგენლობაში არის საკმარისი რაოდენობა:

  • ქოლინი, რომელიც ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას;
  • სელენი, რომელსაც აქვს აღდგენითი და პროფილაქტიკური ეფექტი;
  • მეთილის მეთიონინი, სამკურნალო წყლული კუჭის ლორწოვან გარსზე.

C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, რომელსაც ანტიოქსიდანტური ეფექტურობა აქვს, შესაძლებელია იმუნიტეტის გაზრდა. ასევე, ძარღვის გამოყენება მნიშვნელოვან როლს ასრულებს:

  • თირკმლის ქვების ფორმირება;
  • გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები;
  • კუნთების სპაზმი;
  • ნერვული სისტემის დაავადებები;
  • არტერიული წნევის მატება და შემცირება.
  • ბრონქული ასთმა.

გამოხატული ანტიჰისტამინური მოქმედება გამოიყენება ალერგიის სამკურნალოდ.

დაბალი კალორიული შემცველობის გამო, sauerkraut არის ყველაზე საშინაო და უცხოური ნუტრიკოსების საყვარელი პროდუქტი. ძმარმჟავას და ლაქტურ მჟავას, რომლებიც შემადგენლობის ნაწილია, ხელს უწყობს ნაწლავების გაწმენდას წიხლისგან, მავნე ნივთიერებების, ტოქსინებისა და პეტრეფაქტიური ბაქტერიული ფორმისგან. კიდევ ერთი უდავო უპირატესობაა მჟავა – ფუძის ბალანსის რეგულირება, ასევე სისხლში შაქრის დაქვეითება და ქოლესტერინის დაბალი მაჩვენებელი.

ამასთან, პრეპარატში გამოყენებული მარილის დიდი რაოდენობა გულისხმობს მოხმარების შეზღუდვას. არ არის რეკომენდებული 100-120 გ-ზე მეტი მოხმარება დღეში. უარი თქვას ან მკაცრად შეზღუდავთ ჭურჭლის დაფუძნებული კერძები შემდეგი დაავადებების თანდასწრებით:

  • კუჭის წვენის მჟავიანობის გაზრდა;
  • ხშირი გულძმარვის ტენდენცია;
  • ნაწლავის შეშუპება.

ძახილის წვენი ასევე ძალიან სასარგებლოა, რაც გამორიცხავს ჩამოკიდებას, შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ვიტამინებსა და მინერალებს, რაც საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ იგი მიზნით:

  • მადის გაუმჯობესება;
  • ბუასილის პროფილაქტიკა და მკურნალობა;
  • ღვიძლის დაავადებების პროფილაქტიკა;
  • გამათავისუფლოს ყაბზობა.

არ შეიძლება კომბოსტოს წვენი გამოიყენოთ პეპტიური წყლულის გამწვავებით და კუჭის მჟავიანობით.

სოუსტის სასარგებლო თვისებები

როგორ მოქმედებს მთვარე კომბოსტოს მოსავალზე

მთვარე გავლენას ახდენს არა მხოლოდ ადამიანის კეთილდღეობასა და მცენარეთა ზრდაზე, არამედ მცენარეული და ხილის პროდუქტების მოსავალზე. კომბოსტოს დალაგება საუკეთესოდ ხდება ახალ მთვარეზე ან მზარდი მთვარის ფაზაში, მეხუთე და მეექვსე მთვარის დღეს.

სწორედ ამ პერიოდში მოხდა ყველა მომზადება ძალიან ხრაშუნა და წვნიანი. ახალი მთვარის შემდეგ ფერმენტირებული კომბოსტო რბილია და გამოიყენება კომბოსტოს სუპის, ჰოჯგაფაგდისა და ტორების შესავსებად. დაბინძურებულ მთვარეზე კომბოსტოს დალაგება, ისევე როგორც სავსე მთვარეზე, შეიძლება გამოიწვიოს სწრაფი მჟავიანობა და სამუშაო ნაწილის დაზიანება.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდესრომ არსებობს განსხვავებები მარილისა და ძეხვის საწინააღმდეგოდ. ორ პროცესს შორის მნიშვნელოვანი მსგავსების მიუხედავად, მარილში უფრო მეტი მარილი გამოიყენება, ვიდრე მწნილის. მარილის მნიშვნელოვანი რაოდენობა საშუალებას გაძლევთ შეზღუდოთ ფერმენტაციის პროცესები, რასაც თან ახლავს რძემჟავა მოცულობის მოცულობა. ამიტომ მარილიანი სამუშაო ნაწილის შენახვა აღარ ხდება.

როდის არის უკეთესი კომბოსტო 2018 წლის მთვარის კალენდრის მიხედვით დუღილისთვის

მთვარის კალენდრის რეკომენდაციების შესაბამისად, კომბოსტო არ უნდა დუღდეს სავსე მთვარეში და როდესაც მთვარე ზოდიაქოს ნიშანშია. კიბო, თევზი ან ქალწული. იდეალური ბლანკები მიიღება მზარდი მთვარეზე დაჭერისასდა აგრეთვე, როდესაც ციური სხეული არის ნიშნები ვერძი, ლეო, კურო, მშვილდოსანი და თხის რქა. ეს კომბოსტო ძალიან გემრიელია, აქვს გამოხატული არომატი და დიდხანს რჩება ხრაშუნა.

წლის თვესაეჭვო დღეებიცუდი დღეები
იანვარი3.01-7.01 საათიდან, 18.01-26.01, 28.01, 30.01, 31.0110.01-14.01-დან
თებერვალი1.02-06.02-დან, 14.02-20.02-დან, 24.02-28.02-დან9.02 –13.02 – დან
მარტი1.03, 3.03, 05.03, 07.03, 16.03 - 24.03, 26.03, 28.03 - 30.039.03-13.03
აპრილი01.04- 4.04-დან, 15.04.-30.045.04, 06.04, 10.04- 12.04
სექტემბერი09.09 - 10.09, 21.09 - 23.09, 28.09 - 30.09საწყისი 5.09 - 07.09, 18.09 - 20.09
ოქტომბერი08.10 - 12.10, 18.10 - 22.10, 22.10, 24.10, 25.103.10 - 7.10, 16.10 - დან 17.10, 30.10 - 31.10
ნოემბერი8.11, 14.11 - 15.11, 17.11 - 20.11, 22.11, 24.11, 25.113.11 - 5.11, 12.11 - 13.11, 27.11 - 28.11
დეკემბერი12.12, 14.12, 17.12, 19.12 - 22.12, 24.12, 26.12 - 27.12, 29.122.12 – დან - 3.12,4.12, 7.12 – დან - 8.12

ყველაზე ხშირად, დუღილი ხორციელდება სექტემბერში და ოქტომბერში., მაგრამ გრძელვადიანი შენახვისთვის შეგიძლიათ ბოსტნეულის მოსავლის დარგვა ნოემბერ და დეკემბერში.

როგორ გააკეთოთ სახის ნიღაბი კომბოსტოდან

ასეთი ძალიან სასარგებლო მცენარეული პროდუქტი, როგორც ძეხვი, ხელს უწყობს ადამიანის სხეულის გამდიდრებას გრძელი და მკაცრი ზამთრით, არამარტო ვიტამინი "C" - ით, არამედ ჯანმრთელობის მრავალი სასარგებლო კვალით. მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს ასეთი საკვების ბოროტად გამოყენება, ასევე არ განხორციელდეს შესყიდვები წესების დაცვით და მთვარის კალენდრის რეკომენდაციების შესაბამისად.



წინა სტატია

ნაძვი კოტეჯში - ცუდი ome

შემდეგი სტატია

დაკონსერვებული ატამი: რეცეპტები ყველა გემოვნებით